200ml bruin of groen lensies
1 medium tamatie, gekap
200g vars spinasie, stele verwyder en grof gekap
Feta kaas om bo oor te sprinkel
Kook lensies tot sag, dreineer en laat afkoel
Slaaisous
80ml olyfolie
60ml suurlemoensap
60ml suiker
7ml fyn komyn
Sout en peper na smaak
Meng al die bestanddele saam.
Meng die sous met die spinasie.
Voeg die helfte van die lensies by en laat manineer vir 30 minute
Skep in 'n slaaibak, skep tamaties en oorblywende lensies bo oor
Sprinkel fetakaas oor
No comments:
Post a Comment