2 E kookolie
750g lam stowevleis
1 middelslag ui, gekap
2K beesvleisaftreksel
2 middelslag tamaties, geskil en gekap
2 E vars gemengde kruie of 1t droe gemengde kruie
Sout en varsgemaalde peper na smaak
2 middelslag patats, geskil en in dik skywe gesny
200g groenbone, gehalveer
1 E koekmeelblom om sous mee te verdik
Verhit olie in swaarboomkastrol en braai lamsvleis tot goudbruin.
Voeg ui by en braai tot sag.
Voeg die vleisaftreksel, tamaties, kruie en geurmiddels by.
Plaas deksel op en laat prut vir 'n uur.
Voeg patats en groenbone by en laat prut vir nog 15 minute of totdat vleis sag is.
Verdik sous met koekmeelblom wat in water opgelos is.
Laat kook vir 'n paar minute sodat sous kan verdik
No comments:
Post a Comment