Skelvis met krummelkors
4 - 6 mense
800g bevrore skelvis
sap van halwe suurlemoen
sout
swartpeper
fyn koljander
1 klein ui, fyn gekap
500ml sagte witbroodkrummels
125ml gerasperde cheddarkaas
12,5ml fyn gekapte pietersielie
30ml botter, gesmelt
Voorverhit oond tot 180 C
Verwyder vel van vis en plaas in 'n oondvaste bak. Geur vis met suurlemoensap, sout, peper en koljander. Sprinkel gekapte ui oor.
Meng broodkrummels, kaas, pietersielie en botter saam en sprinkel oor vis.
Plaas in oond en bak 30 - 40 minute lank totdat krummelkors mooi goudbruin is en vis gaar.
Baie lekker
No comments:
Post a Comment