1 blik 800g perske helftes
100g soet beskuitjies, gekrummel
100g amandels gekap
4 groot eierwitte
200g strooisuiker
3ml sterk kitskoffie korrels, gement met 3ml kookwater
Voorverhit oond tot 220 grade C
Pak perskehelftes in oondvaste bak.
Meng beskuitjie krummels en amandels
Skep lepelsvol in elke perske helfte
Klits eierwitte styf. Klits strooisuiker geleidelik by sodat dit 'n stywe meringue vorm.
Klits koffie pasta by
Skep of spuit meringue bo-op elke perskehelfte.
Bak sowat 5 - 10 minute, tot meringue begin verbruin.
Bedien saam met vanielje roomys of vla
No comments:
Post a Comment