375ml koekmeelblom
10ml bakpoeier
5ml sout
2 ekstra groot eiers
125ml melk
500ml bekapte groenbone, au dent gekook
1 klein ui, gekap
1 tamatie, ontvel en in blokkies gesny
basiliekruid
rooipeper
olie om in te braai
Klits eiers en melk saam.
Voeg gesifte droe bestanddele by en meng goed.
Voeg groenbone, ui en tamatie by. Geur met basiliekruid en rooi peper.
Meng goed
Kry olie warm genoeg om poffertjies in te braai.
Dreineer poffers op handdoek papier
Lewer omtrent 17 poffers
No comments:
Post a Comment